18. 12.2024
La Veranda s příchodem zimy představuje nové menu, které čerpá inspiraci z darů této roční doby a přináší jedinečné propojení tradičních receptur s moderní gastronomií. Tým restaurace připravil pokrmy, které potěší nejen chuťové buňky, ale i srdce každého milovníka dobrého jídla.
Na úvod menu nabízí výběr předkrmů, které podtrhují krásu a bohatství sezónních surovin. Mezi největší lákadla patří Hovězí carpaccio s nakládaným a černým česnekem, jemným parmezánem, nebo Mušle svatého Jakuba, které se snoubí s topinamburovým pyré, piemontskými ořechy a sherry omáčkou. Pro vegetariány je ideální volbou Celer pečený v soli doplněný lanýžovým demi-glace a svěží chutí jablek Granny Smith.
Hlavní jídla jsou poctou zimní kuchyni – Siven alsaský s grilovanou brokolicí a estragonovou omáčkou přináší lehkost, zatímco robustnější pokrmy jako Hovězí striploin s bramborou konfitovanou v loji a pepřovou omáčkou osloví ty, kdo hledají opravdový gurmánský zážitek. V nabídce nechybí ani speciality ze zvěřiny, například Hřbet a kýta z divočáka s dýní, kroupami a kapustou.
Na závěr přichází sladká tečka – dezerty, které pohladí chuťové pohárky i v těch nejmrazivějších dnech. Ochutnejte Makovec, podávaný s voňavými švestkami v červeném víně a tvarohovou zmrzlinou, nebo Čokoládovou tyčinku s rybízovou omáčkou a zmrzlinou z černého rybízu.
Pro opravdové gurmány je připraveno 5chodové tasting menu, které hostům umožní ochutnat to nejlepší z aktuální nabídky a užít si kompletní zážitek z kuchyně La Verandy.
Zimní menu v La Verandě je oslavou sezóny, která inspiruje k tomu zpomalit, užít si atmosféru a nechat se hýčkat lahodnými chutěmi. Přijďte se ohřát do útulné restaurace La Veranda a ochutnejte, co zima přináší.
Restaurace La Veranda vítá letní sezonu novým degustačním menu, které oslavuje svěžest, barvy a lehkost sezónních surovin. Pod taktovkou šéfkuchařského týmu vznikly pokrmy, které v sobě snoubí sofistikovanou techniku s hravostí a důrazem na harmonii chutí.
11. 06.2025
Výběr vín je v České republice už řadu let velmi bohatý. K této rozmanitosti přispívá svou láskou ke „královskému nápoji“ také František Šamla. Spíše než jeho jméno se nám ale vybaví obsáhlé webové stránky s množstvím různorodých značek vín z různých regionů – Víno pro Vás.
07. 06.2025
Hotel Tennerhof je zcela výjimečný. Ojedinělým způsobem spojuje intimní, útulnou atmosféru malého rodinného podniku v tyrolském stylu s prvotřídním servisem. Privátní zahrada, rozlehlé wellness s vnitřním a venkovním bazénem, restaurace či vinný sklípek přispívají k dokonalé dovolené.
02. 06.2025
Developed by MadFox design
