Když Maria a Josef Falkensteinerovi v roce 1957 otevřeli malý penzion v údolí Pustertal v Jižním Tyrolsku, nikdo nemohl tušit, že se z něj za necelých 60 let vyvine jeden z nejúspěšnějších řetězců prázdninových hotelů ve střední Evropě.„Rozhodujícím faktorem bylo, že jsme se vždy viděli jako rodinný podnik a nikdy jsme nezapomněli na své jihotyrolské kořeny.“ Erich Falkensteiner.
Skupina Falkensteiner Hotels & Residences je v současné době zastoupena v sedmi evropských zemích 27 čtyř- a pětihvězdičkovými hotely, 2 apartmánovými komplexy a prémiovým kempem Premium Campingplatz. Jedním z nich je Falkensteiner Spa Resort Marienbad v České republice. Do tohoto jedinečného hotelu přijíždí hosté z celého světa, aby si zde odpočinuli a načerpali síly. Vynikající wellness program a moderní lékařské centrum, stejně jako vlastní léčivý pramen Alexandra jsou opravdovou studnou mládí pro tělo i mysl.
Jaký je váš nejsilnější zážitek z cest?
Výlet do Indie, nejprve setkání s přáteli v Bombaji a poté okružní cesta a prohlídka Rádžastánu, to byl pro mě fascinující a současně šokující zážitek. Země, kde lze vidět nejmodernější technologie, ale i životní podmínky jako ve středověku. Země, kde žije jedna miliarda lidí, tolik jako v Evropě, Severní Americe a části Jižní Ameriky dohromady.
Bez čeho se na svých služebních a soukromých cestách neobejdete?
Cesta pro mě znamená, že buď něco již známého opět prožiju, nebo něco nového poznám a získám nové zkušenosti. Musíte být ovšem otevřený, zvědavý, vyhýbat se rutinám a řídit se nejen cestovními doporučeními, nýbrž také něco objevovat sám. Všude hledám kvalitní a autentickou gastronomii a pohodlný a útulný pokoj, který umožňuje odpočinek a relaxaci s dobrým spánkem. Ale nejdůležitější je pohostinnost, kterou chci vnímat, potkávat lidi, které baví práce s hosty a turisty a kteří z ní čerpají energii.
Co ve vaší společnosti považujete za největší přednost?
Pracuji ve společnosti více než pět let a dnes si užívám vysokou míru svobody rozhodování a důvěru, kterou má vedení společnosti k ředitelům hotelů. Kvalita a znatelná implementace sloganu společnosti „Welcome Home“ je stále v popředí a je základem pro zkušenost a radost z cestování, kterou každý host v našich hotelech zažije. A u nás, ve Falkensteiner Spa Resort Mariánské Lázně, kombinujeme staletou lázeňskou tradici v moderním a elegantním prostředí s vlastním vývojem nových léčebných terapií, kterými si vyčerpaní hosté mohou dobít baterky. Zvláště důležitým aspektem je mimořádná vyvážená kuchyně „Balance-Vital“.
Vaše společnost je podle vás úspěšná, protože…
Odvážný a vizionářský vývoj produktů, který se stále více spoléhá na prvotřídní kvalitu a jasné rozlišení mezi našimi hotely a konkurencí. První hotel skupiny, Ehrenbacher Hof v Brunecku v Jižním Tyrolsku, se za několik týdnů otevře s velkolepým rozšířením směrem k rodinnému hotelu, se specifickými nabídkami a koncepcemi pro děti různých věkových skupin a sjezdovkou na střeše hotelu.
Existují místa, která si člověk zapamatuje pro jejich krásu. A pak jsou místa, která si pamatuje pro pocity, které v něm vyvolala. Hotel Gardena Grödnerhof v horském městečku Ortisei patří přesně do této druhé kategorie. Špičkový hotel v srdci údolí Val Gardena nabízí v létě jedinečnou kombinaci aktivního odpočinku, špičkové gastronomie, wellness a neopakovatelných scenérií Dolomit zapsaných na seznamu UNESCO.
Patří mezi nejvýraznější osobnosti evropského hotelnictví a luxusního pohostinství. Ezio Indiani stojí už více než dvě dekády v čele milánského hotelu Principe di Savoia a během své kariéry získal řadu prestižních mezinárodních ocenění včetně titulu nejlepšího hotelového manažera světa. Svůj tým považuje za fotbalové družstvo, které může vyhrávat vždy jen společně. „Solí a pepřem“ jeho každodenní práce jsou setkávání s lidmi, na jedné straně s jeho týmem a na druhé s významnými hosty. Největším úspěchem je podle něj možnost dělat práci, kterou člověk miluje, ostatně jeho nejvzdálenější služební cesta do Číny a Japonska mu přinesla okamžiky, na které nikdy nezapomene. Nejvíce si užívá obyčejné radosti – procházky Milánem, dobré restaurace, tenis nebo čas strávený s blízkými přáteli.
Toužíte na pár dní vypnout, vyměnit ruch města za harmonické výhledy na hory a probouzet se v tichu přírody? Projekt „Chaloupka, která existuje“ nabízí tři jedinečné chaloupky v srdci Beskyd, kde se snoubí komfortní ubytování, soukromí a pohodlí s autentickou atmosférou beskydského venkova.