21. 05.2024
Restaurant La Veranda mění menu dle dostupnosti jednotlivých sezónních surovin. Vždy nějaký pokrm z menu nadobro zmizí a nový se objeví. Tentokrát se udály změny především v předkrmech.
Nově lze v La Verandě okusit Raviolu s krevetami, ricottou s bylinkami, žloutkem a krevetovou omáčkou. Spojení jemné a přesto intenzivní. Dalším z předkrmů je Pâté z kachních jater a Foie gras, meruňkové chutney, kumquat a domácí ořechovo-ovocný chléb. Tento pokrm má zvláštní styl stylingu. Doslova na talíři kvete. Velmi netradičním novým předkrmem je Tatarák z makrely s nakládanou kedlubnou, kaviárem ze pstruha a krémem z uzené makrely.
Hlavní chody mají také jednoho nováčka a tím je Dušená hovězí kližka s máslovou bramborovou kaší, mrkví a hovězími škvarky. Dezerty obohatil Cheesecake s pošírovanou rebarborou, černým bezem a zmrzlinou z růží.
Restaurant La Veranda nikdy nezklame a vždy překvapí. Jeden z nejelegantnějších podniků v Praze, a to již od roku 2002. Pokud sem zavítáte poprvé, dobrou volbou je tasting menu, poskládané z 5-ti chodů. Průřez chutěmi, které la Veranda nabízí a pozor předkrmy to teprve začíná.
Yurij Kolesnik cestuje po celém světě, aby načerpal kulinářskou inspiraci a přinesl ji do svých restaurací – La Veranda, Babiččina zahrada a Casa 71. Každá z nich nabízí jedinečné gastronomické zážitky a atmosféru, která zaujme každého návštěvníka.
27. 01.2026
Hledáte místo, kde se spojuje inspirativní horské prostředí, útulná atmosféra a profesionální zázemí pro firemní akce? Komplex Hradečanka & Jeřabinka v Horní Malé Úpě je ideální volbou. Nabízí stylové ubytování, špičkovou gastronomii a širokou nabídku aktivit, které promění každé firemní setkání v nezapomenutelný zážitek.
19. 01.2026
Ezio Indiani zasvětil hotelnictví více než padesát let života a dodnes patří k nejrespektovanějším osobnostem tohoto oboru. V čele milánského hotelu Principe di Savoia dokazuje, že opravdový luxus se neukrývá v mramoru a zlatě, ale v lidském přístupu, empatii a diskrétních gestech.
01. 01.2026
Developed by MadFox design
