Počátek února bude patřit zvěřinovým hodům. Kde? Vyhlášená restaurace La Veranda, která letos oslavila krásných 20 let na vysoké české gastronomické scéně, svědomitě plní gurmánský kalendář. Od 7.-13.2.2023 si kuchařský tým připravil zvěřinové hody v elegantním a nadčasovém podání.
Předkrm v podobě Jambon persillé z kančího kolene, hořčice a domácí kváskový chléb. Hlavní chod hned ve dvojí podobě. Záleží na každém, jakou variantu zvolí. První je úchvatná Srnčí svíčková na smetaně s croissantem s brusinkami. Druhá klasika v nevídaném podání je Dančí plec se šípkovou omáčkou a mandlovými kroketami. Kaštanový dezert je fantastickou sladkou tečkou po výtečném gastronomickém zvěřinovém zážitku.
Díky velkému zájmu a časovému omezení doporučujeme rezervaci předem. Zima, zvěřina a fine dining k sobě v La Veranda patří.
V srdci malebného jihotyrolského městečka Fiè allo Sciliar, na úpatí majestátního masivu Schlern, stojí hotel, který nelze zařadit mezi běžné luxusní resorty. Romantik Hotel Turm je destinací, kde se propojuje středověká architektura, špičkový design, soukromá galerie světového umění, gurmánská gastronomie i prvotřídní golf.
Pražská restaurace La Veranda vstupuje do letní sezóny s novým menu, které znovu potvrzuje její pevné místo mezi nejvýraznějšími gastronomickými adresami metropole. Nová nabídka staví na sezónnosti, technické preciznosti a pečlivě vybraných surovinách, které nechávají vyniknout čistotu chutí i nečekané kontrasty.
Jen pár minut za Prahou najdete místo, kde čas plyne pomaleji. Vzduchem se line vůně čerstvě posekané trávy, rozkvetlých bylinek a jídel připravovaných z poctivých surovin. Babiččina zahrada přichází se sezonní nabídkou, která stojí na čerstvých surovinách, lehkosti letních dnů a respektu k tradičním recepturám.