Počátek února bude patřit zvěřinovým hodům. Kde? Vyhlášená restaurace La Veranda, která letos oslavila krásných 20 let na vysoké české gastronomické scéně, svědomitě plní gurmánský kalendář. Od 7.-13.2.2023 si kuchařský tým připravil zvěřinové hody v elegantním a nadčasovém podání.
Předkrm v podobě Jambon persillé z kančího kolene, hořčice a domácí kváskový chléb. Hlavní chod hned ve dvojí podobě. Záleží na každém, jakou variantu zvolí. První je úchvatná Srnčí svíčková na smetaně s croissantem s brusinkami. Druhá klasika v nevídaném podání je Dančí plec se šípkovou omáčkou a mandlovými kroketami. Kaštanový dezert je fantastickou sladkou tečkou po výtečném gastronomickém zvěřinovém zážitku.
Díky velkému zájmu a časovému omezení doporučujeme rezervaci předem. Zima, zvěřina a fine dining k sobě v La Veranda patří.
Neziderské jezero, přezdívané „Vídeňské moře“, se rozprostírá na pomezí Rakouska a Maďarska. Jeho mělké vody, slaná jezírka a pásy rákosí tvoří srdce přírodní oblasti Seewinkel – krajiny, která byla právem zapsána na seznam světového dědictví UNESCO. Právě zde vznikl resort Vila Vita Pannonia. Místo pro dokonalý relax.
V srdci rakouských Alp, kde se snoubí horská elegance s prvotřídní pohostinností, se letos zrodil další gastronomický triumf. Gurmánská restaurace La Fenice v hotelu Arlberg Lech byla oceněna prestižní hvězdou v průvodci Michelin Guide 2026. Toto uznání ji tak řadí mezi kulinářskou špičku regionu.