Babiččina zahrada vítá jaro s novým menu a otevřenou zahradou
12. 05.2025
Restaurace Babiččina zahrada, známá svou láskou k tradici, kvalitním surovinám a poctivé české kuchyni, přichází s novým sezónním menu. Zároveň s příchodem teplejších dnů otevírá v závislosti na počasí svou rozkvetlou ikonickou zahradu, která je ideálním místem pro rodinné obědy, romantické večeře i pohodová víkendová posezení.
Nové menu staví na čerstvých jarních surovinách, precizním řemeslném zpracování a jemném propojení tradičních chutí s moderní lehkostí. Hosté se mohou těšit například na tatarský biftek z hovězího masa mletého přímo u stolu, lehce zauzeného sivena z vlastní udírny nebo pečená kachní játra Foie gras s pyré z jablek a pošírovanou hruškou.
Mezi hlavními jídly nechybí klasika jako „Svíčková“ s domácím houskovým knedlíkem či hovězí líčka na červeném víně, ale také odlehčené jarní speciality – například ryba dne s hráškovým pyré a omáčkou z medvědího česneku či tarhoňa s pestem a buvolí mozzarellou nebo hovězí steak s opečenými bramborami, chřestem, pancettou a holandskou omáčkou.
Závěr patří domácím dezertům: poctivým dukátovým buchtičkám s vanilkovým šodó, ovocným tvarohovým knedlíkům nebo lahodnému řezu z čokoládové pěny a malinového pyré.
Babiččina zahrada je připravena nabídnout hostům nejen skvělé jídlo, ale i výjimečný zážitek uprostřed přírody. Letos byla navíc obohacena o nové květinové záhony a stylové zahradní sezení, které umocní pohodovou atmosféru.
Hollywoodská legenda spojila síly se skotskou palírnou Glenmorangie a stvrdila svým jménem limitovanou edici single malt whisky, vyladěnou přesně podle hercova vkusu. Je jemná, elegantní a svěží s lehce pikantním charakterem.
Probudit se s výhledem na zámek, objednat si snídani do postele a čerstvý croissant z místní pekárny, projít se parkem zapsaným na seznamu UNESCO, k obědu si dopřát francouzské speciality a odpoledne obdivovat krásy historické Prahy. To vše nabízí boutique hotel Paloma v Průhonicích.
Vysoko nad Bedřichovem, obklopen lesy a horským klidem, stojí Hotel Královka – místo, které si vás získá vytříbenou gastronomií, komfortním ubytováním a útulným SPA. Díky své unikátní poloze nabízí nádherný výhled na Jizerské hory, Ještěd, Krkonoše i vzdálené obrysy Českého ráje.