Babiččina zahrada představuje nové menu. Chuť léta, vůně bylinek a nejkrásnější zahrada hned za Prahou

Restaurace, známá svou jedinečnou atmosférou a jedním z nejkouzelnějších venkovních posezení v Česku, znovu potvrzuje, že gastronomie není jen o jídle, ale o celkovém prožitku. Rozsáhlý prostor plný zeleně, voňavých bylin a tichých zákoutí vytváří ideální kulisu pro dlouhé obědy, rodinná setkání i romantické večeře.

V nabídce předkrmů zaujme Babiččin salát z barevných rajčat, který kombinuje svěžest letní zeleniny s výraznou brynzou a omáčkou z pečených cherry rajčátek. Lehké a sezonní spojení, které dokonale odráží charakter léta.

Za pozornost stojí také plátky telecího karé, servírované s jemnou tuňákovou omáčkou, nakládanou cibulkou, kapary, parmazánovými hoblinami a opečeným chlebem. Elegantní kombinace, která spojuje delikátnost masa s výraznými středomořskými tóny a přináší do kuchyně modernější akcent.

Milovníky výraznějších kombinací potěší hovězí steak, podávaný s listy římského salátu, svěžím chimichurri, bramborovou terinou a omáčkou se zeleným pepřem. Pokrm pro ty, kteří ocení plnou chuť, prvotřídní suroviny a precizní zpracování.

Nechybí ani Babiččiny cuketové bramboráčky s houbovým ragú a liškami. Vegetariánská varianta, která přirozeně propojuje dary zahrady s chutěmi lesa a vrcholící letní sezonou.

Nabídku doplňují i oblíbené stálice, jako je tatarák připravovaný přímo u stolu, lehce zauzený siven, konfitované kachní stehno nebo tradiční svíčková. Sladkou tečku obstarávají dukátové buchtičky, ovocné tvarohové knedlíky či čokoládový dortík s malinami.

Babiččina zahrada i letos potvrzuje, že výjimečný gastronomický zážitek netvoří jen samotné jídlo, ale i prostředí, které ho obklopuje. Nové menu je pozvánkou k letnímu posezení, poctivým chutím a chvílím stráveným v jedné z nejkrásnějších zahrad jen pár minut od Prahy.

https://www.babiccinazahrada.cz